Pesce fritto e frittelle di farina di ricetta

By | April 21, 2016

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Pesce fritto e frittelle di farina di ricetta

Fried Fish as well as Hush Puppies Recipe
Quando è stata l’ultima volta che hai avuto il pesce e frittelle di farina? E ‘probabilmente un piatto comune al vostro ristorante preferito di pesce locale, ma perché rendere il vostro combo di pesce a casa? Stiamo usando una coperta pesci elettrici friggitrice per questa ricetta di pesce e frittelle di farina fritta. E ‘facile, divertente e promettiamo potrai godere di tutto il croccante, la bontà d’oro non appena ci si immerge in questa combinazione classica.


Quello che vi serve

  • olio 1 gallone di cottura
  • 4 chili fresco o congelato gatto pesce fi consente o merlano pesce (circa 24 fi consente)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 tazze di farina di mais

Hush Puppies:

  • 2 tazze di farina gialla
  • ½ tazza di auto-aumento farina
  • ¹ / ₁₆ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 grande uovo, leggermente sbattuto
  • ¼ di tazza di cipolla gialla, tritate
  • 1½ tazze latticello

Ingredienti opzionali per Hush Puppies:

  • ¼ tazza tritate peperoni jalapeno
  • ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • ½ tazza di mais

Preparazione

  1. Riempi il tuo friggitrice con l’olio. Il calore a 375 ° C, che dovrebbe prendere circa 15 a 20 minuti.
  2. pesce Scongelare (se congelato).
  3. Pulire il pesce e condire con sale. pesce cappotto con farina di mais e scrollarsi di dosso qualsiasi tipo di rivestimento in eccesso.
  4. Luogo di pesce in olio caldo e cuocere per 3 minuti e mezzo per lato. Pesce dovrebbe essere a doratura su entrambi i lati, croccante all’esterno e umido e friabile all’interno.
  5. Lasciare che il pesce di defluire nel cestello della friggitrice prima di rimuovere.

Hush Puppies:

  1. Unire farina di mais, farina, il bicarbonato, uova e cipolle in una ciotola media. Mescolando, aggiungere il latticello fino a quando la consistenza è spesso sufficiente per formare Golf Ball dimensioni delle frittelle di farina.
  2. cadere la pastella, 1 cucchiaio alla volta, nell’olio. Immergere il cucchiaio in un bicchiere d’acqua per la pulizia dopo ogni cucciolo hush viene fatto cadere nell’olio.
  3. Fry frittelle di farina per 4 ai 6 minuti, fino a doratura, girando le frittelle di farina durante il processo di cottura per cucinare in modo uniforme.
  4. Una volta che le frittelle di farina sono fatte, girare il tacchino friggitrice a MIN e staccare la spina dalla presa di corrente. Lasciare le frittelle di farina di scarico nel cestino friggitrice prima di rimuovere.

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Source : Pesce fritto e frittelle di farina di ricetta

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